Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Нежный яблочный кекс

Нежный яблочный кекс

09.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

В сезон яблок хочется использовать сезонные фрукты по максимуму, поэтому расскажу, как приготовить нежный яблочный кекс, легкий в приготовлении и нежный кекс с кислинкой яблок и ванильным ароматом.

Описание приготовления:

Легкая в приготовлении выпечка одновременно является одной из самых вкусных, и этот кекс не является исключением. Нежнейшее тесто в сочетании с запеченными яблоками создает невероятный вкус, а ванильный сахар придает приятный аромат выпечке. По желанию можете нарезать яблоки любой формой. Также такой пирог можно приготовить с любыми фруктами, например, персиками или сливами. Обязательно просейте муку, чтобы готовый кекс получился более нежным.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Йогурт / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 180 грамм
Крахмал 40 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Йогурт или кефир 150 грамм
Сахар 150 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Яблоки (нарезанные) 200 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Нежный яблочный кекс"

1. Просеянную муку смешайте с любым крахмалом, разрыхлителем и солью. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте миксером в пышную светлую массу.

2. Добавьте размягченное сливочное масло и снова взбейте. В завершение добавьте натуральный йогурт и хорошо смешайте. Соедините обе смеси, в несколько приемов добавляя мучную смесь, и перемешайте до однородного состояния.

3. Добавьте очищенные и нарезанные кусочками яблоки. Форму выстелите бумагой для выпечки и перелейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.