Кекс на кефире с изюмом



Приготовил :  
15.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого. Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.

Описание приготовления:

Из моего рецепта вы узнаете, как приготовить кекс на кефире с изюмом. С довольно простым тестом справится любой новичок. Но не смотря на это, мучное изделие получится достаточно необычным за счёт добавления коньяка и цитрусовой цедры. Помимо изюма, также можно добавить цукаты.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Яичный белок  — 4 Штуки
  • Кефир  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 1,5 Стакана
  • Мука  — 3 Стакана
  • Изюм  — 0,5 Стакана
  • Коньяк  — 1 Ст. ложка
  • Цедра апельсина или лимона  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Кекс на кефире с изюмом"

Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 1
Взбейте вместе белки и сырое яйцо до лёгкой пены.
Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 2
В миске смешайте кефир, муку, масло. Добавьте изюм, гашёную уксусом соду, сахар, соль, коньяк, цедру. Замешайте тесто.
Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 3
Введите в тесто яичную смесь. Форму для выпечки немного смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в неё тесто.
Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 4
Выпекайте кекс при 180 градусах в течение часа. При подаче посыпьте выпечку пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кекс на кефире с изюмом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Кекс на кефире с изюмом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 09.08.2019 05:25 «Ответить

Очень вкусный нежный кекс. Изюм не добавляла, только цедру лимона. Остальное по рецепту.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
джем из клубники с желе

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
рецепт вкусного хлеба для хлебопечки