Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста / Нежнейшая пицца без муки

Нежнейшая пицца без муки

Приготовил: Марина Софьянчук

01.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы большой любитель пиццы, но следите за фигурой и придерживаетесь правильного питания, то мой рецепт, как приготовить нежнейшую пиццу без муки, подойдет вам идеально. Обязательно попробуйте его!

Описание приготовления:

Такой вкусной пиццы вы еще никогда не пробовали, я вас уверяю. Основа из цветной капусты с твердым сыром идеально сочетается с диетической начинкой. Такая пицца подойдет абсолютно всем, даже детям. Кстати, им пицца особенно понравится. Попросите их помочь вам в приготовлении, пусть они выкладывают начинку на основу, присыпают тертым сыром или перемешивают тесто. Тогда они еще с большим аппетитом будут уплетать пиццу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

Цветная капуста — 300 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм (150 г - в основу, 50 г - в начинку)
Яйцо — 1 Штука
Соль — По вкусу
Куриная грудка — 150 Грамм
Перец сладкий — 1/2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Нежнейшая пицца без муки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде.

Начните с приготовления основы. Для этого измельчите в блендере или кухонном комбайне цветную капусту до состояния кашицы.

Смешайте цветную капусту с натертым на мелкой терке твердым сыром и яйцом. Посолите по вкусу. Все хорошенько перемешайте.

Полученную массу переложите в форму для запекания диаметром 20-22 см. Запекайте в духовке 10-15 минут, пока масса не схватится.

Тем временем подготовьте начинку. В принципе, начинку можете брать любую, но если вы хотите сделать полностью в соответствии с принципами правильного питания, то не используйте майонез, колбасу и другие «вредности». В качестве начинки я беру отварную куриную грудку и сладкий перец. Можно также использовать помидор, консервированную кукурузу и другие овощи.

Выложите начинку на подготовленную основу для пиццы, присыпьте тертым твердым сыром, предварительно основу можно смазать томатным соусом. Отправьте снова в духовку на 20 минут.