Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Налистники с яблоками

Налистники с яблоками

AlenaPrika

13.05.2020
Время приготовления: 25 мин

Буквально за несколько минут можно приготовить ароматный и вкусный десерт — налистники с яблоками. Лакомство буквально тает во рту — от него будут в восторге все: и стар, и млад! Подавайте их с чаем.

Описание приготовления:

Созвать всех родных к столу очень просто, когда на столе есть что-нибудь сладенькое к чаю, например — налистники с яблоками. Благодаря такому десерту, семейное чаепитие пройдет удачно, главное — обязательно приготовьте добавку, так как на одном блинчике просто невозможно остановиться!

Назначение: На ужин / На полдник / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3 штуки
Молоко 1 стакан (любой жирности)
Яйцо куриное 2 штуки
Корица молотая 3 щепотки
Мука пшеничная 6 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ч. ложка
Сахар 2 ст. ложки (для начинки)
Масло растительное 1 ст. ложка
Вода 150 мл

Количество порций 1

Как приготовить "Налистники с яблоками"

Подготовьте указанные ингредиенты. Можете использовать любой сорт яблок.

Куриные яйца взбейте в пышную пену вместе с молоком, водой, 1 ч.л. сахарного песка и солью. Всыпьте просеянную пшеничную муку высшего сорта и еще раз все взбейте. Затем в тесто влейте растительное масло, перемешайте и оставьте на 15 минут для активации клейковины.

В это время разрежьте яблоки на четыре части, срежьте кожуру и удалите семена. Промойте и нарежьте средними кубиками в сковороду с высокими бортиками или казан. Всыпьте сахар, и поместите емкость на плиту.

Протомите около 10 минут до мягкости, яблочная нарезка выпустит сок и перемешается с растопленным сахаром, карамелизируясь.

Всыпьте молотую корицу или ванильный сахар — по желанию. Аккуратно перемешайте приготовленную начинку для блинов и выключите нагрев.

Из приготовленного теста испеките тонкие блинчики — налистники. На раскаленную сковороду наливайте немного теста и быстро формируйте круг, обжаривайте минуту и переворачивайте на другую сторону.