Налистники с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, вкуснее домашнего свежего творога могут быть только эти чудные налистники с сыром! Вкусные, ароматные, праздничные и нежные, - перед ними не устоит ни один член вашей семьи, это уж точно!
Описание приготовления:
Вашему вниманию предлагается классический рецепт налистников с сыром, который издавна известен в многих семьях. Конечно же, вы можете его дополнять и усовершенствовать, как вам угодно, - в начинку, например, часто добавляют корицу, ванилин, а также изюм, курагу или кусочки свежих фруктов. Но для начала давайте разберемся, как приготовить налистники с сыром:1. Сначала займемся блинами. В глубокой миске перетираем 4 яйца с сахаром до однородной консистенции, после чего добавим молоко.
2. Хорошо перемешаем до однородного состояния, и, не прекращая помешиваний, понемногу всыпаем муку. Тесто должно быть жидким.
3. Жарим блины на сковороде, чуть смазанной сливочным маслом, и складываем стопочкой.
4. Теперь - очередь начинки. В отдельной миске творог тщательно смешиваем с яйцами и сахаром, чтобы вышла однородная эластичная масса. Также в начинку добавим половину сливочного масла. Хорошо с задачей размешивания справляется блендер, кстати. :)
5. В каждый блинчик заворачиваем начинку, и складываем их в кастрюлю.
6. Оставшееся сливочное масло нарезаем кусочками, и пересыпаем наши налистники. Ставим кастрюлю на маленький огонь, и томим на плите под крышкой, пока масло не растает.
Готово! Подавать их, конечно же, лучше всего со сметаной, в качестве десерта на праздничный стол. Надеюсь, вам этот рецепт приготовления налистников с сыром понравится!
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 Литр
- Творог 1 Килограмм
- Мука 6 Ст. ложек
- Масло сливочное 250 Грамм
- Яйца 6 Штук (4 - для блинов, 2 - для начинки)
- Сахар 1 Стакан (0.5 - для блинов, 0.5 - для начинки)
Количество порций
6
Оценить рецепт Налистники с сыром
4.4
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Макароны с сыром
Дрожжевые пирожки с вишней
Шоколадная картошка из печенья
Торт "Винни Пух"
Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом
Макароны с сыром
Дрожжевые пирожки с вишней
Шоколадная картошка из печенья
Торт "Винни Пух"
Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ольга Олійник 
30.04.2015 11:59
Спасибо за рецепт,но... муки я добавила в два раза больше, по рецепту блины вообще не получались. Как говорится, первый блин комом)))
Налистники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ