Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо в сырном кляре

Мясо в сырном кляре

Bestpovar

28.09.2014
Время приготовления: 2 ч.

Интересный рецепт, которым поделилась со мной подруга. Получается очень нежное и вкусное мясо в аппетитной сырной корочке. Блюдо довольно простое, справится даже начинающая хозяйка.

Описание приготовления:

Мясо следует отбить, обвалять в приготовленном кляре и обжарить в масле на сковороде. Вкусное и сытное блюдо готово к употреблению. Сварите картошку пюре в качестве гарнира и вкусный обед или ужин вам обеспечен. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясо 500 грамм
Сыр 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Майонез 100 грамм
Мука По вкусу
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

275 ккал

Калорийность

24 г

Белки

16 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо в сырном кляре "

Мясо хорошо промойте, порежьте на куски толщиной около 1 см. Накройте кусок пищевой пленкой.

Отбейте каждый кусок с двух сторон. Кусочки немного посолите.

Приготовим кляр. Сыр потрите на средней терке, добавьте в сыр взбитые яйца.

Добавьте в кляр майонез.

С помощью миксера перемешайте кляр, посолите по вкусу. Помешивая всыпьте муку, так чтобы получился густой кляр.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. На сильный не ставьте, чтобы корочка не подгорала. Кусок мяса цепляйте с помощью вилки и макайте в кляр.