Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Мясо с сюрпризом

Мясо с сюрпризом

Приготовил : Екатерина Фесенко

18.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Еще не определились, что сделать на горячее к праздничному столу? Вы только взгляните на эту потрясающе оригинальную, невероятно вкусную идею приготовления мяса с начинкой. Удивительно аппетитно!

Описание приготовления:

Когда традиционные блюда уже слегка наскучили, нужно искать интересные варианты. Один из таких хочу предложить вам на заметку. Спешу научить вас, как приготовить мясо с сюрпризом. Внутри будут и фаршированные грибочки, и жареные овощи, и сыр. Это по-настоящему изысканное блюдо, которое будет отлично смотреться на столе и точно удивит своим вкусом всех, кто его попробует.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 23 февраля / 8 марта

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Свинина / Лук / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Свинина 850 Грамм
Куриное филе 250 Грамм
Грибы 3 Штуки
Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сыр 250 Грамм
Чеснок 1-3 Зубчиков
Зелень 0.5 Пучка
Соль, перец, специи По вкусу
Соевый соус 2 Ст. ложки
Мед 1 Ст. ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

224 ккал

Калорийность

16 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо с сюрпризом"

1. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте. Отбейте каждый кусочек немного. Посолите, добавьте специи по вкусу.

2. Вымойте и обсушите грибочки. Аккуратно удалите ножки. Натрите на терке сыр (около 100 грамм), соедините с измельченной зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Наполните шляпки полученной смесью.

3. Подготовьте жаропрочную форму. Застелите фольгой и смажьте ее немного маслом. Выложите на дно отбивные с небольшим нахлестом. В центр поместите грибочки. Остатки сырной смеси выложите сверху.

4. Вымойте куриное филе, обсушите и слегка отбейте. Посолите, поперчите по вкусу. Выложите ровно сверху сыра.

5. На растительном масле обжарьте лук с тертой морковью. Подсолите чуточку, можно добавить немного томатной пасты для цвета. Выложите овощи ровным слоем.

6. Сверху присыпьте все оставшимся тертым сыром и аккуратно заверните фольгу. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

7. Через час аккуратно разверните фольгу. Соедините соевый соус с медом и смажьте полученной смесью для аппетитной корочки. Отправьте обратно в духовку и запекайте мясо до готовности.

Оценить рецепт Мясо с сюрпризом