Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо с ананасом

Мясо с ананасом

Приготовил : Марина Щербакова

21.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете, как оригинально приготовить свинину? А вы попробуйте пожарить ее с ананасом! Очень простой, но оригинальный рецепт приготовления мяса с ананасом для любителей необычных сочетаний.

Описание приготовления:

Несколько раз я запекала мясо с ананасами. В этот раз решила попробовать пожарить его. Чтобы сделать блюдо более пикантным, я добавляю еще имбирь и сладкий перец. Кстати, вы можете попробовать замариновать мясо просто в специях, без добавления соевого соуса. Мне нравится свинину мариновать в соевом соусе потому, что тогда ее не надо солить, на вкус она получается замечательной! Ананас подходит как свежий, так и консервированный.
Открывайте рецепт и смотрите, как приготовить мясо с ананасом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 200 Грамм
Ананас 200 Грамм
Корень имбиря 20-30 Грамм
Сладкий перец 50 Грамм
Яичный желток 1 Штука
Соевый соус 3 Ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

159 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо с ананасом"

Подготовьте ингредиенты.

Ананас, имбирь, перец порежьте соломкой. Свинину порежьте продолговатыми кусочками (как на бефстроганов), замаринуйте в соевом соусе (пара столовых ложек), яичном желтке, добавьте черный перец и щепотку крахмала. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут.

Затем разогрейте сковороду, налейте растительного масла. Свинину обваляйте в кукурузном крахмале и обжарьте до румяности (примерно минуты 2-3).

Потом добавьте к мясу перец, имбирь и ананас. Посолите и поперчите по вкусу. Убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности.

Если вы взяли консервированный сладкий ананас, советую в конце добавить столовую ложку лимонного сока в блюдо. Подавать можете с овощами, зеленью или рисом.