Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

09.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Для любителей азиатской кухни и интересных сочетаний предлагаем узнать, как приготовить мясо с ананасами в кисло-сладком соусе. Его можно попробовать в любом китайском ресторане или приготовить дома.

Описание приготовления:

Название блюда наталкивает хозяек на мысль, что приготовить его без хорошей кулинарной подготовки невозможно. Однако, такое мнение обманчиво, все делается очень просто, без особых излишеств и сложных кулинарных процессов. Мясо необходимо немного замариновать, обжарить, а затем потушить в кисло-сладком соусе, что делается на основе сиропа из ананасов и томатной пасты.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 800 грамм (можно взять курицу или говядину)
Консервированный ананас 300 грамм
Лук 1 штука
Томатная паста 5 ст. ложек
Крахмал 1 ст. ложка
Мука 1 ст. ложка
Уксус 2 ч. ложки
Соевый соус По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

183 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе"

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе - фото шаг 1

1. Мясо моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками, вытираем насухо и добавляем к нему картофельный крахмал, муку и соевый соус, перемешиваем и оставляем на 20 минут. Консервированный ананас немного промываем и обжариваем на сковороде пару минут.

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе - фото шаг 2

2. Достаем ананас и сразу отправляем на ту же сковороду замаринованное мясо, обжариваем до появления золотистого цвета. Чистим и моем лук, нарезаем небольшими кусочками, обжариваем с мясом.

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе - фото шаг 3

3. В миске смешиваем сок из консервированных ананасов, уксус, томатную пасту и сахар, перемешиваем до однородной консистенции и вливаем к мясу. Бросаем туда ананасы, солим и перчим, накрываем крышкой и тушим на среднем огне пятнадцать минут.

Оценить рецепт Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе