Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)

Приготовил : Антонина Панина

15.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы или ваши родные любите много мяса, посмотрите, как приготовить мясные рулетики с курицей (очень вкусные): сочетание свинины, куриного фарша, чеснока и хрустящей панировки — пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Думаю, не стоит и говорить, что рулетики из свинины с начинкой из куриного фарша получаются очень сытными и аппетитными. По вкусу блюдо чем-то напоминает домашнюю колбасу (ароматную и вкусную). Благодаря панировке из муки, яиц и панировочных сухарей блюдо получается очень хрустящим, а если добавить к начинке любимых специй, то оторваться от него будет невозможно! Подавать рулетики можно как горячими, так и холодными, от этого они не теряют свой вкус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Свинина 800 Грамм
Куриный фарш 400 Грамм
Чеснок 4-5 Зубчиков
Яйцо 2 Штуки
Мука 1 Стакан
Панировочные сухари 1 Стакан
Соль По вкусу
Смесь перцев По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)"

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 1

1. Мясо нарежьте пластинами поперек волокон. Отбейте с обеих сторон, накрыв мясо пленкой. Не солите. Куриное филе пропустите через мясорубку и добавьте соль, смесь перцев и измельченный чеснок.

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 2

2. Перемешайте начинку. Тонким слоем распределите ее на пласте мяса, не доходя до края. Аккуратно сверните рулет. Взболтайте яйца.

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 3

3. Запанируйте рулетики, окунув их сначала в муку, затем в яйцо, в конце – в панировочные сухари. Отправьте рулетики в морозилку на 15 минут.

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 4

4. Хорошо разогрейте в сковороде большое количество растительного масла и обжарьте рулетики с одной стороны. Затем уменьшите огонь, переверните рулетики и доведите до готовности под крышкой.