Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясные "косички" из свинины

Мясные "косички" из свинины

Приготовил : Лорик Трюм

11.08.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простое, но очень эффектное мясное блюдо, с которым справится любая хозяйка. Мясо в таких "косичках", вызовет восторг за любым столом. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Обязательно в самом начале обжаривайте "косички", это скрепит положение полосок мяса. При желании мясо можно довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, в зависимости от толщины "косичек". Специи и приправы можно взять любые по своему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Лимон 1/3 Штуки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Аджика 1 Чайная ложка (сухая)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

258 ккал

Калорийность

17 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясные "косички" из свинины"

Мясные "косички" из свинины - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных "косичек" из свинины. Мясо сполосните и обсушите.

Мясные "косички" из свинины - фото шаг 2

Свинину порежьте на длинные куски, отбейте и порежьте на три полоски, не дорезая до конца.

Мясные "косички" из свинины - фото шаг 3

Сплетите из полосок косички и скрепите низ зубочисткой. Сплетите так остальное мясо.

Мясные "косички" из свинины - фото шаг 4

Репчатый лук почистите и разрежьте на четыре части. Лук нашинкуйте и выложите в миску, добавьте одну столовую ложку растительного масла, аджику, соль, черный перец и перемешайте.

Мясные "косички" из свинины - фото шаг 5

Добавьте в лук косички, перемешайте, закройте и дайте постоять 30 минут.

Мясные "косички" из свинины - фото шаг 6

Остальное масло разогрейте в сковороде на среднем огне и обжарьте "косички" с двух сторон до румяной корочки. Влейте в сковороду воду, закройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20-25 минут. Затем снимите крышку и дождитесь, пока вся вода испарится. Обжарьте свинину до корочки и снимите с огня.