Свинину нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте на сильном огне до румяности.
Пока мясо жарится, мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке.
Добавьте овощи к мясу и обжарьте все вместе, минут 5-6.
Затем добавьте к мясу томатную пасту и соевый соус. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне минут 20-30, чтобы мясо стало мягким. При необходимости подлейте немного воды.
Подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!