Заготовки:
Мусака классический рецепт
Мусака в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!
Описание приготовления:
Одно из самых известных блюд Греции можно готовить с разными изменениями. В оригинале используется бараний фарш, который тушится в вине. Для приготовления мусаки в мультиварке я использовала говяжий фарш (можно любой), а также добавила пару кабачков. Многие добавляют еще другие овощи, но не советую, совсем рагу овощное получится. Я также обошлась без вина. В мультиварке вид у блюда готового немножко другой, но вкус нисколько не отличается. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Панировочные сухари 3-4 щепоток
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Фарш 500 грамм
- Баклажаны 2 штуки
- Кабачки 2 штуки
- Зелень 50 грамм
- Помидоры 3 штуки
- Сливочное масло 20 грамм
- Мука 50 грамм
Количество порций
3
Калорийность
88 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Мусака в мультиварке"
Подготовьте ингредиенты.
Баклажаны чистим, режем полосками.
Зелень рубим, кабачки режем кубиками.
В режиме "Жарка" до готовности обжарьте кабачки. Отложите их в отдельную миску.
Добавляем в фарш специи, тоже обжариваем в режиме "Жарка".
Из помидоров делаем томатное пюре, за 7 минут до готовности фарша добавляем к мясу.
Готовое мясо отложили в сторону. В чашу мультиварки налили оливкового масла, выкладываем баклажаны (может, за один раз не управитесь), сбрызгиваем маслом и выпекаем минут 20 в режиме "Выпечка".
Тем временем на сковороде готовим соус: растапливаем масло, добавляем муку, вливаем молоко, постоянно помешиваем до загустения.
Собираем мусаку: на дно выкладываем баклажаны, потом кабачков немного.
Потом фарш и томатное пюре.
Соус из молока. Снова фарш, баклажаны.
Остатки кабачков должны покрыть оставшиеся баклажаны.
Посыпаем все зеленью, смазываем соусом и посыпаем панировочными сухарями. Ставим режим "Выпечка" на час.
Готовая мусака в мультиварке может дать много жидкости, ее лучше слить.
Подаем горячей с пылу с жару! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мусака в мультиварке
3.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов