Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мусака в мультиварке

Мусака в мультиварке

21.11.2014
Время приготовления: 2 ч.

Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!

Описание приготовления:

Одно из самых известных блюд Греции можно готовить с разными изменениями. В оригинале используется бараний фарш, который тушится в вине. Для приготовления мусаки в мультиварке я использовала говяжий фарш (можно любой), а также добавила пару кабачков. Многие добавляют еще другие овощи, но не советую, совсем рагу овощное получится. Я также обошлась без вина. В мультиварке вид у блюда готового немножко другой, но вкус нисколько не отличается. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Греческая

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 грамм
Баклажаны 2 штуки
Кабачки 2 штуки
Зелень 50 грамм
Помидоры 3 штуки
Сливочное масло 20 грамм
Мука 50 грамм
Молоко 200 мл
Панировочные сухари 3-4 щепоток
Оливковое масло 2 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

88 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мусака в мультиварке"

Подготовьте ингредиенты.

Баклажаны чистим, режем полосками.

Зелень рубим, кабачки режем кубиками.

В режиме "Жарка" до готовности обжарьте кабачки. Отложите их в отдельную миску.

Добавляем в фарш специи, тоже обжариваем в режиме "Жарка".

Из помидоров делаем томатное пюре, за 7 минут до готовности фарша добавляем к мясу.

Готовое мясо отложили в сторону. В чашу мультиварки налили оливкового масла, выкладываем баклажаны (может, за один раз не управитесь), сбрызгиваем маслом и выпекаем минут 20 в режиме "Выпечка".