Крем для морковного торта

Prika

26.09.2019
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самый быстрый и простой в приготовлении крем для морковного торта - сметанный. Им можно идеально выровнять поверхность десерта. Главное, не забывайте добавлять загуститель при взбивании.

Описание приготовления:

Приготовить сметанный крем для морковного торта без загустителя для сливок - нереально, так как сметана в основном порошковая. Такой молочный продукт при вмешивании в него сахарного песка становится жидким, теряет форму и течет.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сметана 600 мл (любой жирности)
Загуститель для сливок 2 штуки (2 пакетика)
Сахар 100 грамм
Ванильный экстракт 5 капель

Количество порций 3

Калорийность

384 ккал

Калорийность

2 г

Белки

34 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем для морковного торта"

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану приобретите любой жирности, главное - свежую.

Выложите сметану в чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость. Добавьте сахарный песок и ванильный ароматизатор.

Всыпьте в чашу загуститель для сливок. Этот продукт добавляйте обязательно, так как без него крем не станет плотным. Сметана с сахаром станет очень жидкой и вы даже не сможете ее намазать на торт.

Начните взбивать содержимое емкости на минимальной скорости, затем увеличивайте скорость до максимума в течение 2-3 минут.

Готовый крем выложите в миску или контейнер, охладите в холодильнике, примерно, 30-40 минут, он загустеет еще больше и вы сможете им выровнять торт. Охлажденный крем используйте при сборке морковного торта.

Оценить рецепт Крем для морковного торта