Морковные вафли "Пушистые"
Морковные шарики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу о простом и вкусном рецепте закуски, как приготовить морковные шарики. Такая закуска придется по душе даже детям, которые не особо жалуют морковку. Шарики получаются вкусными и яркими.
Описание приготовления:
Морковные шарики готовлю из отварной и сырой моркови, внутрь кладу шарик моцареллы. Если такого сыра у вас нет, его можно заменить нежным плавленым или сливочным сыром, а также сухофруктами или орехами. Это оригинальная, вкусная и простая закуска для праздничного стола.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 0,5 кг
- Моцарелла 70 грамм
- Шпинат 20 грамм
- Подсолнечное масло 1 литр
- Манка 2 ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
263 ккал
Калорийность
15 г
Белки
16 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Морковные шарики"
1. Морковку мою и отвариваю до готовности, чищу и натираю на мелкой терке.
2. Смешиваю измельченную морковь с манной крупой, убираю массу в холодильник на 30-40 минут. Достаю морковное тесто и формирую небольшие шарики, затем придавливаю и внутрь каждого укладываю немного шпината и шарик моцареллы.
3. Соединяю края морковного шарика, чтобы начинка оказалась внутри. Разогреваю фритюр: вливаю литр подсолнечного рафинированного масла без запаха, хорошенько разогреваю его и только тогда опускаю морковные шарики.
4. Обжариваю закуску около 5-7 минут, все время помешиваю. Перекладываю шарики на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Выкладываю шарики на тарелку и подаю их к столу.
Оценить рецепт Морковные шарики
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов