Главная / Каталог рецептов / Закуски / Морковные рулеты

Морковные рулеты

Приготовил : Павел

09.07.2012
Время приготовления: 20 мин

Закуска из ничего - это про морковные рулеты. Всего из четырех простых ингредиентов - весьма эффектные и вкусные рулетики.

Описание приготовления:

Морковные рулеты готовятся в два счета, ингредиентов требуется минимум, однако закуска ярко-морковного вкуса получается весьма эффектной и вкусной. Если не удается накормить детей морковью - можно попытаться возбудить их интерес к этому овощу при помощи таких вот рулетов :)

Назначение: Для детей / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 250 Грамм (это приблизительно 3 штуки среднего размера)
Листья салата 10 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Миндаль 100 Грамм (Можно заменить лесными орехами)

Количество порций 3

Калорийность

189 ккал

Калорийность

15 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковные рулеты"

Сначала занимаемся миндалем - а именно, измельчаем его при помощи блендера.

Миндальную крошку высыпаем в какую-нибудь емкость. В чаше для блендера измельчаем морковь и чеснок.

Смешиваем измельченную морковь с миндальной крошкой, солим по вкусу, и влажными руками скатываем из этой массы шарики, как на фото. Размер одного шарика - примерно с грецкий орех.

По принципу кулька в промытые в холодной воде листья салата заворачиваем наши морковные шарики. Один шарик - в один лист салата. Собственно, вот и вся хитрость :) Красивая и полезная закуска готова к подаче на стол!

Оценить рецепт Морковные рулеты