Морковь по-корейский
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я люблю пикантные закуски, не слишком острые, с привкусом чеснока. И поэтому часто ем, так называемые, корейские овощи. Которые являются и самостоятельным блюдом, и становятся основой для новых.
Описание приготовления:
В самом моём любимом рецепте описано, как приготовить морковь по-корейский. Вариант я бы назвала простым, но моркови необходимо настояться в холодильнике сутки, чтобы приправы пропитали главный ингредиент. Текстура получилась хрустящей и подойдёт для разных салатов на скорую руку.Ингредиенты:
- Морковь — 1 Килограмм
- Растительное масло — 0,5 Стакана
- Уксус 9% — 3-4 Ст. ложек
- Чеснок — 6-7 Зубчиков
- Кориандр молотый — 2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Морковь по-корейский"
Морковь очистите и натрите на специальной тёрке.
Затем добавьте к ней соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок, кориандр и перец. Всё перемешайте.
Потом масло разогрейте на сковороде, и сразу же влейте его к моркови. Следом отправьте в неё уксус. Опять всё перемешайте.
Морковку переложите в банку и уберите в холодильник на сутки. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Морковь по-корейский:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Чебуреки с картошкой
Походная тарелка
Заправка для щей на зиму
Стручковая фасоль на зиму
Чернослив с чесноком
Чебуреки с картошкой
Походная тарелка
Заправка для щей на зиму
Стручковая фасоль на зиму
Чернослив с чесноком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Закуски - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
