Главная / Каталог рецептов / Закуски / Морковь по-корейски домашняя с приправой

Морковь по-корейски домашняя с приправой

15.05.2024
Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Морковь по-корейски несложно приготовить в домашних условиях, особенно, если использовать готовую приправу. Она получается даже вкуснее, чем в магазине, ведь вы сможете адаптировать вкус под себя.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковь по-корейски домашняя с приправой. Морковь выбирайте сочную и лучше молодую. Количество острого перца можно регулировать на свой вкус, также можно добавить глутамат натрия. Предлагаю свой вариант приготовления. Закуска получается сочной, ароматной, слегка остренькой. Отлично подойдет к отварному рису или картофелю.

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 300 грамм
Приправа для моркови по-корейски 1 ч. ложка
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 40 мл
Уксус 9% 1 ст. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый 1/4 ч. ложки
Перец острый красный 1/3 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

38 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковь по-корейски домашняя с приправой"

Морковь по-корейски домашняя с приправой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь по-корейски домашняя с приправой - фото шаг 2

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски.

Морковь по-корейски домашняя с приправой - фото шаг 3

Добавьте сахар и соль, обомните руками, чтобы морковь дала сок.

Морковь по-корейски домашняя с приправой - фото шаг 4

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Добавьте к моркови.

Морковь по-корейски домашняя с приправой - фото шаг 5

Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне. Добавьте приправу для моркови по-корейски, оба вида перца и молотый кориандр. Прогрейте буквально пару секунд, чтобы специи раскрыли аромат, но не сгорели.