Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Молоки лосося в кляре

Молоки лосося в кляре

Приготовил : Юлия Мальченко

23.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Молоки лососевых рыб — невероятно полезный продукт, в составе которого содержатся витамины группы В и важнейший Омега-3. Противопоказаний к употреблению этого продукта нет (даже для беременных).

Описание приготовления:

Оказывается, из обычных молок рыбы можно приготовить удивительно вкусную закуску. Молоки должны быть свежие или с/м. Жарить их нужно в охлажденном виде. Я это делаю в кляре, получается отличное блюдо! В молоках лососевых рыб содержится много витаминов, включая Омега-3. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для кожи и иммунитета это незаменимый продукт с высокой питательной ценностью. Детям такое блюдо можно не ранее трех лет.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молоки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штук
Растительное масло 50 Грамм
Вода 4 Ст. ложки
Молоки лососевых 500 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Молоки лосося в кляре"

1. Очень люблю готовить всякие вкусности из простых продуктов. Стоимость таких молок не превышает 200р, а на 500 г выходит две сковороды полезного продукта. Итак, тщательно моем молоки и даем стечь воде.

2. Теперь делаем кляр: взбиваем яйцо с мукой, добавляем немного воды и соль по вкусу. Взбиваем до состояния теста на оладьи. Кляр должен быть однородным и густым.

3. Обваливаем молоки в кляре и отправляем их на сковороду с раскаленным растительным маслом.

4. Жарить нужно на среднем огне и следить, чтобы молоки не пригорели.

5. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Я еще прикрываю крышкой, чтобы немного пропарились.

6. Выкладываем на блюдо, а параллельно обжариваем луковицу. Выкладываем лук на молоки и подаем к столу.

7. В холодном виде это блюдо не менее вкусное!

Оценить рецепт Молоки лосося в кляре

4.5 30

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Лазанья с морепродуктами
Рыба в сливках
Форель в сметанном соусе в духовке
Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты
Икра карпа в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: