Сезонные рецепты:
Рецепт молочного супа с лапшой
Молочный суп с домашней лапшой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Молочный суп с домашней лапшой всегда вкусно и полезно. Отличный вариант для сытного завтрака или легкого обеда для всей семьи. Особенно полезен такой суп маленьким детям и пожилым людям. Заходите!
Описание приготовления:
Лапшу для молочного супа лучше всего делать из муки твердых сортов, тогда в супе она не расползется, а останется целой и упругой. Но если используете обычную муку, лучше всего предварительно немного обжарить ее на сухой сковороде.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 1 штука
- Мука 100 грамм
- Молоко 300 мл
- Вода 300 мл
- Масло сливочное 40 грамм
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
116 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Молочный суп с домашней лапшой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного супа из домашней лапши.
В миску просейте муку, посолите и перемешайте. Яйцо перемешайте вилкой и влейте в муку. Замесите мягкое и упругое тесто, вымешивать тесто нужно не менее 10 минут.
Положите тесто в пакет и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Тесто раскатайте в пласт толщиной не более 2 миллиметров и разрежьте на полосы.
Полоски теста сложите вместе и порежьте тонкой соломкой. Посыпьте немного мукой и перемешайте. Разложите и дайте немного подсохнуть.
В кастрюлю с толстым дном налейте воду и доведите до кипения. Всыпьте сахар, соль и влейте молоко. Снова доведите до кипения на среднем огне.
В кипящее молоко, мешая, всыпьте приготовленную лапшу. Мешая, доведите до кипения, варите в течение 1-2 минут.
Снимите кастрюлю с плиты, добавьте сливочное масло и закройте крышкой. Дайте постоять супу 5 минут и подавайте его к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Молочный суп с домашней лапшой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Мята - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов