Главная / Каталог рецептов / Супы / Молочный куриный суп

Молочный куриный суп

29.01.2021
Время приготовления: 30 мин

Если вы любите молочный суп, то не отказались бы и от куриного, приготовьте такой молочный куриный суп. Получается вкусный, мягкий и очень легкий супчик. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Суп получается довольно сытный и легкий одновременно. Его можно давать абсолютно всем, кроме очень маленьких детей. Моркови и лука можно добавить больше или меньше, все зависит от вашего желания. Если вместо молока возьмете сливки, суп получится более мягкий, но калорий будет больше.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 мл
Куриное филе 300 грамм
Вода 500 мл
Макаронные изделия 2 ст. ложки
Масло сливочное 20 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Морковь 70 грамм
Крахмал 1 ч. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

60 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Молочный куриный суп"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного куриного супа.

Куриное филе сполосните и порежьте кубиком. В кастрюлю налейте воду, посолите и выложите филе. Доведите до кипения и варите, снимая пену, в течение 20 минут.

Пока варится курица, подготовьте заправку. Для этого почистите морковь и репчатый лук. В сковороду добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Морковь натрите на крупной или средней терке и выложите в сковороду.

Репчатый лук порежьте и выложите в сковороду с морковью. Обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.

После того как филе сварилось, добавьте макаронные изделия и доведите до кипения.

Влейте 200 миллилитров молока, доведите до кипения.

Посолите, добавьте обжаренные овощи и варите в течение 5 минут.

В оставшемся молоке разведите крахмал и влейте, перемешивая, в суп. Доведите до кипения, варите 2 минуты и снимите с огня. Наш молочный куриный суп готов.