Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Закуски / Мини-пицца на баклажанах

Мини-пицца на баклажанах

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

07.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мини-пицца на баклажанах – действительно очень вкусная закуска, отдаленно напоминающая пиццу. Сходство прежде всего заключается в наборе продуктов, в который входят пепперони, грибы и, конечно, сыр.

Описание приготовления:

Мини-пиццы на баклажанах действительно очень вкусные! Нежная сырная шапочка, под которой спрятаны ароматные грибы и пепперони, и все это на хрустящем кружочке из баклажана! Как по мне, такие мини-пиццы - прекрасная закуска, которая станет отличной альтернативой привычному "тещиному языку". Мой рецепт - еще один вариант закуски из баклажанов. Так что записывайте и себе рецепт, как приготовить мини-пиццы на баклажанах.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Пицца / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука
Томатный соус 2 ст. ложки
Шампиньоны 1 штука
Пепперони 3-5 ломтиков
Сыр твердый 70 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Мини-пицца на баклажанах"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Томатный соус можете использовать покупной или приготовить самостоятельно. А может, у вас есть готовый томатный соус, закатанный в банки? Тогда смело используйте его.

Баклажан порежьте на кружочки толщиной 6-8 мм. Можно толще, но мне очень нравится, когда баклажаны очень тонкие, тогда они хорошо пропекаются, становятся очень поджаристыми.

Каждый кружок баклажана смажьте томатным соусом. Шампиньон мелко порежьте и выложите кусочки сверху на соус.

Мелко порежьте пепперони и выложите на мини-пиццы.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Обильно присыпьте сыром кружочки баклажанов. Должны получиться прям красивые высокие горки.

Запекайте мини-пиццы на баклажанах при температуре 180 градусов 15-20 минут. Как только баклажаны хорошо поджарятся, а сыр расплавится и подзолотится, доставайте блюдо из духовки. Подавайте закуску горячей и приятного аппетита!

Оценить рецепт Мини-пицца на баклажанах