Пицца "Домашняя"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пошаговый рецепт приготовления итальянской пиццы с сыром, баклажанами и помидорами.
Состав / Ингредиенты:
- Активные сухие дрожжи 1 ч. ложка (ингредиенты для основы:)
- Соль 1 ч. ложка
- Баклажан 1 штука (ингредиенты для пиццы:)
- Соль 2 щепотки (по вкусу)
- Чеснок 2 зубчика
- Моцарелла 220 грамм
- Черный перец 2 щепотки (по вкусу)
Количество порций
8
Калорийность
125 ккал
Калорийность
12 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Пицца "Домашняя""
Засыпать муку и соль в смеситель.
Влить теплую воду в небольшую миску.
Смешать с дрожжами.
Смешивая муку залить оливковое масло.
Затем влить дрожжи.
Тщательно месить до такого красивого состояния. Оставить тесто как минимум на 2 часа "подняться".
Нарезать баклажаны ломтиками.
По рецепту используются "виноградные" помидоры (можно обойтись обычными). Нарезаем их пополам.
Мелко покрошить чеснок.
Смешать чеснок с помидорами.
Порезать баклажаны еще на несколько частей.
Разложить баклажаны на большом листе для выпечки. Полить оливковым маслом и поперчить. Запекать около 3 минут.
Добавить помидоры с чесноком. Вернуть пан в духовку еще на 3 минуты.
Нарезать моцарелла тонкими ломтиками.
Полить противень оливковым маслом.
На нем же растянуть тесто тонким пластом.
Сверху полить оливковым маслом.
Выложить ломтики сыра по всей поверхности.
Поверх сыра положить овощи и посыпать тертым пармезаном.
Выпекать в течении 15-20 минут.
Оценить рецепт Пицца "Домашняя"
4.3
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов