Взбейте масло с сахаром, добавьте орехи молотые, муку, соль и ванилин. Масса должна быть однородной.
Я еще в формочки выкладываю бумажные стаканчики, чтобы потом легче доставать было.
Выкладываем по столовой ложке теста, примять можно, чтобы корзинка получалась.
И повидло выкладываем немного, чтобы не растеклось. Выпекаем при 180 С минут 20. Кстати, повидло можно и в готовые кексики положить.
Мини-кексики готовы. Приятного аппетита!