Кекс на миндальной муке
Миндальный кекс с виноградом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Миндальный кекс - это любовь с первого кусочка! Он получается чуть влажным, сочным, прям тает во рту. Побалуйте себя и близких нежной, ароматной выпечкой с чашечкой свежезаваренного кофе или чая!
Описание приготовления:
Кекс с ореховой мукой, безусловно, относится к разряду изысканной выпечки. Нежное послевкусие миндаля, еле уловимый вкус марципана... Я предлагаю разнообразить кекс виноградом и настоятельно советую брать белый, без косточек. Темный виноград окрасит тесто, что сделает выпечку не такой аппетитной.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 грамма
- Миндальный ликер 1 ст. ложка
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Виноград 100 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Сахар 150 грамм
- Мука пшеничная высший сорт 150 грамм
- Мука миндальная 100 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Миндальный кекс с виноградом"
Размягченное масло взбейте с сахаром и ванильным экстрактом добела.
По одному вбейте яйца, тщательно взбивая каждое. Добавьте ликер и снова взбейте.
Просейте пшеничную муку с солью и разрыхлителем, добавьте миндальную муку и введите в яично-маслянную смесь. На низких оборотах миксера замесите тесто.
Добавьте половину промытого и обсушенного винограда, аккуратно вмешайте в тесто лопаткой.
Переложите тесто в форму для кекса и разложите остаток винограда сверху, чуть вдавливая ягоды в тесто.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый кекс выньте из формы и полностью остудите на решетке.
Перед подачей присыпьте кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Миндальный кекс с виноградом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов