Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Мимоза / Мимоза с семгой

Мимоза с семгой

Приготовил : Антон Сорока

06.12.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

У многих этот салат ассоциируется с Новым Годом, а для некоторых праздник не праздник, если на столе нет «Мимозы». Расскажу об одной из многочисленных вариаций, как приготовить «Мимозу» с семгой.

Описание приготовления:

Обязательно этот салат готовят с рыбой: консервы или свежая. Можно использовать тунец, сардину, шпроты, а если любите свежую рыбу, то отлично подойдет красная (семга, лосось, форель и другие). Все ингредиенты укладывают слоями, а затем салат настаивается несколько часов в холодильнике.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Сыр твердый 0,5 Стакана
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Яйца 5 Штук
Майонез 0,5 Стакана
Семга в масле 170 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Мимоза с семгой"

Отварите яйца, затем поместите их под холодную воду и очистите от скорлупы. Нарежьте лосось небольшими кусочками.

Отделите белки от желтков. Очистите лук и нарежьте его мелко, выложите в сито и залейте горячей водой, она уберет горечь, затем отожмите.

Возьмите прозрачный салатник, выложите все ингредиенты слоями: натертые белки, тертый твердый сыр, половину семги и смажьте майонезом, далее выложите натертое на мелкой терке сливочное масло, затем лук, оставшуюся семгу и смажьте майонезом.

Украсьте салат тертым желтком и отправьте в холодильник на 1-3 часа.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мимоза с семгой