Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Мимоза / Рыбный салат "Мимоза"

Рыбный салат "Мимоза"

Приготовил : Екатерина Фесенко

17.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы хотите дополнить свое ежедневное или даже праздничное меню простеньким, сытным и вкусным салатиком с рыбой, то этот рецепт специально для вас. Взгляните, возможно, он вам понравится.

Описание приготовления:

Хочу сказать, что этот вариант, как приготовить рыбный салат "Мимоза", хорош тем, что использовать в качестве основы можно как более дорогую красную рыбку (горбушу, например), так и самую обычную сайру, например. В данном случае я предлагаю взять тунца. Небольшой набор ингредиентов и простой процесс делают этот рецепт действительно классным!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Консервированный тунец

Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Консервированный тунец 1 Штука (баночка)
Яйцо 4 Штуки
Картофель 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Соль, майонез, зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

80 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбный салат "Мимоза""

Картофель вместе с морковью вымойте и отварите до готовности.

Вкрутую сварите яйца, остудите их.

Измельчите лук. Если он горчит, лучше обдать его кипятком, а после хорошо обсушить.

Рыбку разомните вилкой как следует.

Картофель очистите и натрите на терке. Половину выложите в салатник или на тарелку для подачи.

Добавьте соль и майонез.

Ровным слоем выложите тунца. Добавьте чуточку майонеза.

Следом — лук.

Дальше оставшийся картофель. Снова соль, и щедро смажьте майонезом.

Натрите морковь на терке и распределите её следующим слоем. Подсолите немного, добавьте майонез.

Желтки отделите от белков. Последние натрите и выложите в салатник. Майонезом смажьте хорошо верх и борта салата (если он на тарелке).

Присыпьте желтком и (по желанию) свежей зеленью. Подавать рекомендую не ранее, чем через 1-2 часа. Тогда наш рыбный салат "Мимоза" успеет пропитаться.

Оценить рецепт Рыбный салат "Мимоза"