Сезонные рецепты:
Рецепт мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Мидии в соусе "Том ям"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пряные, очень ароматные и невероятно вкусные мидии в соусе "Том ям" понравятся всем любителям блюд из морепродуктов. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Мидии заранее разморозьте, не забудьте удалить остатки водорослей внутри и слегка обсушите их бумажными полотенцами. Готовятся моллюски очень быстро, поэтому заранее подготовьте все необходимые ингредиенты.Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Мидии свежемороженые 200 грамм
- Паста "Том ям" 40 грамм
- Молоко кокосовое 150 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лук зеленый 3-4 штук
- Кинза 10 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Мидии в соусе "Том ям""
Подготовьте ингредиенты. Мидии разморозьте, помойте и обсушите. Также промойте под проточной водой лук и кинзу.
Пасту "Том ям" разведите в кокосовом молоке.
В растительном масле обжарьте нарезанную белую часть зеленого лука вместе с чесноком до мягкости. Влейте смесь из кокосового молока с пастой "Том ям".
Как только соус закипит, сразу выложите в него мидии, уменьшите огонь, перемешайте, готовьте минуты 2.
Попробуйте соус на вкус, при необходимости посолите и поперчите, добавьте нарезанную зеленую часть лука и кинзу. Перемешайте, выключите плиту, оставьте мидии минуты на 2 настояться и максимально пропитаться соусом.
Вкуснейшие мидии в соусе "Том ям" готовы! Подавайте с вареным рисом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мидии в соусе "Том ям"
5.0
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина Юдина 
13.02.2025 17:51
Это нереально вкусно!! Я чуть язык не проглотила. Готовила без кинзы (не люблю), подавала с фунчозой! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов