Главная / Каталог рецептов / Закуски / Мидии в масле

Мидии в масле

Приготовил : Джулия Ветрина

07.08.2017
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Всегда жалею о том, что не могу достать свежие морепродукты. Но приходится выкручиваться. Например, из замороженных мидий можно сделать интересную заготовку, основу для многих блюд. Знакомьтесь с ней!

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить мидии в масле с лимоном и апельсином. Их можно есть просто так ложками, а лучше использовать в салатах. Закуска хранится в закрытой таре в холодильнике в течение недели. Но поверьте, долго она не простоит, ведь она очень вкусная и сразу съедается.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Фрукты / Апельсин / Лимон / Мидии и гребешки

Блюдо: Закуски

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мидии свежемороженые 400 Грамм
Вода 200 Миллилитров
Уксус винный 100 Миллилитров
Апельсин 2 Дольки
Лимон 2 Дольки
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Мидии в масле"

Мидии разморозьте. Затем тушите их в масле в течение 4-х минут, иногда перемешивая.

Лимон и апельсин нарежьте тонкими дольками.

Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте к ней соль и сахар. Хорошо перемешайте. Влейте уксус и сразу выключите огонь.

В подготовленную банку выложите мидии с цитрусовыми. Влейте маринад. Остудите заготовку. Поставьте её в холодильник под крышку на 3 дня. Потом пробуйте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мидии в масле

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Кета в пароварке
Кесадилья с грибами и соусом "Гуакамоле"
Маринованные кальмары
Тосты "Елочки"
Рисовый салат с кукурузой и яблоком

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: