Мидии в масле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всегда жалею о том, что не могу достать свежие морепродукты. Но приходится выкручиваться. Например, из замороженных мидий можно сделать интересную заготовку, основу для многих блюд. Знакомьтесь с ней!
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить мидии в масле с лимоном и апельсином. Их можно есть просто так ложками, а лучше использовать в салатах. Закуска хранится в закрытой таре в холодильнике в течение недели. Но поверьте, долго она не простоит, ведь она очень вкусная и сразу съедается.Состав / Ингредиенты:
- Мидии свежемороженые 400 грамм
- Вода 200 мл
- Уксус винный 100 мл
- Апельсин 2 дольки
- Лимон 2 дольки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Мидии в масле"
Мидии разморозьте. Затем тушите их в масле в течение 4-х минут, иногда перемешивая.
Лимон и апельсин нарежьте тонкими дольками.
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте к ней соль и сахар. Хорошо перемешайте. Влейте уксус и сразу выключите огонь.
В подготовленную банку выложите мидии с цитрусовыми. Влейте маринад. Остудите заготовку. Поставьте её в холодильник под крышку на 3 дня. Потом пробуйте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мидии в масле
5.0
2
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов