В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мидии в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробовать мидии в кляре в домашних условиях должен каждый, кто любит морепродукты. Готовится блюдо быстро, а их необычайный вкус побалует вкусовые рецепторы даже избалованных гурманов.
Описание приготовления:
Отличная закуска - мидии в кляре по классическому рецепту. Готовятся они максимально быстро, а для их приготовления нужен фритюр. В кляр можно добавить молоко или майонез (по вкусу и по желанию).Состав / Ингредиенты:
- Мидии 500 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Мука 4 ст. ложки
- Растительное масло 500 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
446 ккал
Калорийность
3 г
Белки
48 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Мидии в кляре"
1. Перед отправкой морепродуктов во фритюр, их нужно предварительно обварить (не более 5 минут).
2. Делаем кляр традиционным способом. Чем гуще вы его сделаете, тем толще будет "шуба" на каждой мидии.
3. Обваливаем мидии в муке, а затем в яйце (если вы не делаете кляр). Готовить морепродукты можно по-разному. На это раз я решила сделать отдельно яичную массу, отдельно обваливать в муке (чтобы шубка не была толстой).
4. Отправляем мидии во фритюр и жарим до готовности.
5. Подаем мидии в кляре как закуску на листьях салата вместе со свежими овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мидии в кляре
3.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ