Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованный сельдерей

Маринованный сельдерей

Приготовил : Даша Петрова

22.06.2014
Время приготовления: 30 мин

Оригинальный и простой рецепт маринованного сельдерея - то, что нужно, если ищете новые пикантные и изысканные закуски из овощей! Вкус вас приятно удивит, и зимой вы явно обрадуетесь, открыв баночку!

Описание приготовления:

Я расскажу вам, как приготовить маринованный сельдерей, - заготовка необычная, но очень вкусная! Хорошо подойдет кмясным блюдам и гарнирам,а еще она может храниться в холодильнике очень-очень долго, если не съестся за один вечер, конечно :) Попробуйте этот рецепт приготовления маринованного сельдерея обязательно!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Сельдерей 500 Грамм
Вода 500 Миллилитров
Уксус яблочный 150 Миллилитров
Чеснок 3 Зубчика
Соль 1 Ст. ложка
Лавровый лист 1 Штука
Перец горошком 10 Штук

Количество порций 4

Калорийность

10 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованный сельдерей"

1. Сельдерей моем, чистим, и режем мелкими кусочками.

2. Делаем маринад. В воде разводим соль, вместе с уксусом и нарезанным мелко чесноком, лаврушкой и перцем. Доводим до кипения.

3. Бросаем в кипяток сельдерей, держим 3-4 минуты, выключаем огонь, и, не доставая сельдерей, остужаем.

4. Достаем из маринада, и обсушиваем полотенцем.

5. Складываем сельдерей в стерильную банку вместе с приправами на выбор. Растительное масло разогреваем, заливаем сельдерей, и закрываем банку крышкой.