Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Маринованный лук в яблочном уксусе

Маринованный лук в яблочном уксусе

Приготовил : AlenaPrika

19.11.2019
Время приготовления: 30 мин

Маринованный лук можно подать с запеченным мясом, рыбой, дополнить им любой салат или просто взять с собой на пикник, в поездку. Главное - замариновать его в яблочном уксусе для вкуса и аромата.

Описание приготовления:

Очень сочная закуска с пикантным вкусом получается из обычного репчатого лука, выдержанного в яблочном уксусе. Такое блюдо можно хранить в холодильнике около суток - больше нельзя, так как лук закисает и начинает горчить. Подавайте его к столу охлажденным.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Уксус

Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 3 Штуки
Уксус яблочный 1 Стакан
Укроп 4-5 Штук (веточек для подачи)

Количество порций 3

Как приготовить "Маринованный лук в яблочном уксусе"

Маринованный лук в яблочном уксусе - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Маринованный лук в яблочном уксусе - фото шаг 2

Репчатый лук очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте каждый плод кольцами. Можно использовать любой сорт лука: красный, шалот, лук-порей и т.д.

Маринованный лук в яблочном уксусе - фото шаг 3

Переместите луковую нарезку в банку или контейнер, посолите и поперчите. Залейте яблочным уксусом 6%. Если любите сладковатый привкус в блюде, то всыпьте 1 ч.л. сахарного песка.

Маринованный лук в яблочном уксусе - фото шаг 4

Закройте емкость крышкой и поместите в холодильник на полчаса, максимум - на сутки.

Маринованный лук в яблочном уксусе - фото шаг 5

Спустя указанное время извлеките нарезку из уксуса и выложите в миску, салатник. Промойте зелень укропа, нарежьте и добавьте к луку. Аккуратно перемешайте.