Подготовьте все ингредиенты.
Чеснок разберите на дольки, но не очищайте их. Залейте дольки холодной водой и оставьте на 2 часа.
После очистите зубчики от шелухи.
На дно баночки уложите все специи, затем зубчики чеснока.
Для маринада вскипятите воду с сахаром и солью. Проварите минут 5, затем добавьте яблочный уксус и мед. Доведите снова до кипения и снимайте с плиты.
Залейте маринадом чеснок, плотно закрутите баночку и уберите в темное прохладное место на 1 неделю.
Маринованный чеснок с медом готов, приятного аппетита!