Маринованные огурцы как в СССР
Маринованные огурцы "Ностальгия"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться очень вкусной заготовкой огурцов из советского прошлого. Тогда этот рецепт был записан практически у каждой хозяйки. Я его нашла в тетрадке у своей бабушки. Давайте приготовим!
Описание приготовления:
Указанное количество ингредиентов рассчитано на одну литровую баночку. Данная заготовка хорошо хранится при комнатных условиях.Состав / Ингредиенты:
- Лавровый лист 1-2 штук
- Укроп 2 штуки (зонтики)
- Вода 500 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Листья смородины 2-3 штук
- Листья вишни 2-3 штук
- Семена горчицы 1/4 ч. ложки (по желанию)
- Огурцы 500 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 25 грамм
- Уксус 9% 80 мл
- Перец душистый 3-5 штук
Количество порций
1
Калорийность
18 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные огурцы "Ностальгия""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Огурцы тщательно вымойте. Залейте холодной водой и оставьте на 3 часа.
В чистую простерилизованную банку выложите все указанные специи и чеснок.
У огурцов обрежьте кончики и выложите их плотно в банку.
Сварите маринад. В сотейник налейте воду, добавьте соль, сахар. Доведите до кипения, подержите на огне 1 минуту и снимите с огня.
Залейте маринадом огурцы в банке. Прикройте крышкой. Закручивать не нужно.
Возьмите просторную кастрюлю. Застелите дно салфеткой. Поставьте в кастрюлю банку с огурцами. Кастрюлю поставьте на огонь. Стерилизуйте огурцы с момента закипания 15 минут.
По истечении времени достаньте банку из кастрюли. Влейте уксус. Закрутите крышкой, переверните на бок и покатайте банку. После поставьте на крышку, укутайте пледом и в таком виде охладите. После перенесите в место хранения заготовок.
Вкусных вам заготовок!
Оценить рецепт Маринованные огурцы "Ностальгия"
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов