Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь"

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь"

Приготовил : Kamenevaa

19.06.2020
Время приготовления: 50 мин

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" — это простая и вкусная закуска, которая понравится всем любителям разносолов. Подавать кабачки можно к любым кашам, мясу, птице и рыбе.

Описание приготовления:

Маринад для кабачков сделаем кисло-сладкий, в итоге они получатся очень вкусными. Зимой такая закуска всегда придется кстати, кабачки отлично подойдут к любому гарниру, также они хорошо впишутся на праздничный стол. Для разнообразия солений — это отличный вариант. Вкусные, кисло-сладкие, хрустящие!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 400 Грамм
Вода 300 Миллилитров
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Укроп 5 Грамм
Гвоздика 2 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Лук 0,5 Штуки
Уксус 9% 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

17 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь""

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 2

Нарежьте кабачки колечками.

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 3

Банку для заготовки стерилизуйте, крышку проварите в кипятке 10 минут. Переложите в банку укроп и колечко лука.

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 4

Добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком.

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 5

Наполните банку кабачками.

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 6

Залейте в кабачки кипяток, прикройте банку крышкой, оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте, доведите до кипения и снова верните в банку на 10 минут. Повторите процедуру 3 раза.