Жульен из белых грибов
Маринованные белые грибы с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уникальный рецепт - маринованные белые грибы с чесноком в домашних условиях. Мне он достался от моей бабушки и с того времени я ежегодно готовлю данную закуску для своих домашних.
Описание приготовления:
Любите закуски в виде маринованных грибов? Тогда советую обратить внимание на этот рецепт. Готовятся грибы очень просто, а по вкусу их не сравнить ни с какими другими.Состав / Ингредиенты:
- Белые грибы 1 кг
- Вода 200 мл
- Уксус 100 мл
- Соль По вкусу
- Лук 4 штуки
- Чеснок 1 штука
Количество порций
10
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные белые грибы с чесноком"
1. Начинаем приготовление с отбора грибов. Я обычно беру грибы среднего размера. Моем тщательно их и замачиваем в воде на один час.
2. Отвариваем грибы в подсоленной воде с приправами. Я использую лавровый лист, гвоздику, сухую горчицу и черный перец.
3. Варим грибы около часа, после чего сливаем воду и заливаем новой. Спустя еще час откидываем грибы на дуршлаг и даем остыть. Тем временем готовим наш маринад: кипятим воду, добавляем столовую ложку соли, чайную ложку сахара, приправы и уксус. Доводим до кипения и снимаем с огня.
4. Пока стерилизуются банки, режем лук и чеснок. Добавляем в банки и выкладываем грибы. Вот теперь можно заливать их маринадом, добавив в конце столовую ложку растительного масла в каждую банку. Закатываем банки и отправляем в кладовую.
Оценить рецепт Маринованные белые грибы с чесноком
5.0
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Томочка Князева 
17.09.2025 12:51
Маринованные грибы получились хрустящими и ароматными. Делаю такую заготовку каждую осень, и всегда все довольны.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов