Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованная капуста с чесноком и перцем

Маринованная капуста с чесноком и перцем

Isaenko777

06.07.2019
Время приготовления: 1 дн. 14 ч.

Если вы любите соленые или маринованные овощи, то рецепт капусты с чесноком и перцем вам непременно пригодится. Быстрая закуска готовится легко и просто. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Маринованная капуста - это прекрасная закуска и дополнение к любому гарниру. Из дешевых и доступных продуктов всегда можно приготовить вкусное блюдо для всей семьи. С добавлением чеснока и перца, капуста становится более ароматной и пикантной. Непременно воспользуйтесь таким рецептом!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Капуста 0,5 кг
Перец сладкий 100 грамм
Уксус 9% 35 грамм
Чеснок 2 зубчика
Вода 250 грамм
Сахар 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ст. ложки
Растительное масло 35 грамм

Количество порций 3

Калорийность

83 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная капуста с чесноком и перцем"

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для маринованной капусты с чесноком и перцем.

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 2

Капусту нашинкуйте тонкими полосками при помощи ножа или специальной терки-шинковки.

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 3

Очистите перец от семян и нарежьте полосками.

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 4

Смешайте капусту с перцем в миске или в кастрюле.

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 5

Выдавите чеснок через пресс и перемешайте.

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 6

Сварите маринад. Для этого вскипятите воду, добавьте сахар, соль, масло и уксус. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 7

Капусту с чесноком и перцем утрамбуйте в банки и залейте горячим маринадом.

Маринованная капуста с чесноком и перцем - фото шаг 8

Закройте крышками, дайте остыть, после чего поставьте в холодильник на 1-2 дня. Капуста промаринуется и будет вкусной. Впрочем, такую капусту можно хранить в холодильнике до 2-х недель. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Маринованная капуста с чесноком и перцем