Маринование шашлыка из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шашлык из баранины – это роскошь и настоящий деликатес, не каждый знает, как его правильно сделать, важно не испортить его. Расскажу вам о том, как правильно замариновать шашлык из баранины.
Описание приготовления:
Мясо получится нежным и сочным, с приятным послевкусием после каждого кусочка. Вместе с мясом сразу маринуйте овощи, а затем обжарьте все разом на раскаленном гриле или на мангале. Подавайте шашлыки сразу, а к нему можно сделать соус на основе йогурта и зелени или любой другой.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 Килограмм (нога)
- Чеснок 2 Зубчика
- Шампиньоны 225 Грамм (небольшие)
- Соль 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 50 Миллилитров
- Красный лук 1 Штука
- Молотый черный перец 1 Щепотка
- Тмин 1 Чайная ложка
- Паприка 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Кориандр 1 Чайная ложка
- Сладкий перец 1 Штука
- Орегано 0,5 Чайных ложки
Количество порций
6
Калорийность
107 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринование шашлыка из баранины"
1. Нарежьте мясо кусочками, очистите перец от семян и лук от шелухи, нарежьте все крупно. Вымойте грибы, сложите все ингредиенты в миску. Смешайте оставшиеся ингредиенты для маринада и залейте содержимое миски с овощами.
2. Хорошенько перемешайте все и отправьте в холодильник на 2 часа.
3. Распределите на шампурах мясо, разбавляя его овощами.
4. Разогрейте гриль, обжаривайте шашлыки 12-15 минут, регулярно проворачивая шампура. Подавайте мясо сразу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринование шашлыка из баранины
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Пирог с мясом на скорую руку
Свиная вырезка по-азиатски
Каре телятины
Салат из печени и моркови
Солянка сборная мясная с колбасой
Пирог с мясом на скорую руку
Свиная вырезка по-азиатски
Каре телятины
Салат из печени и моркови
Солянка сборная мясная с колбасой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов