Главная / Каталог рецептов / Закуски / Маринад для шампиньонов на мангале

Маринад для шампиньонов на мангале

Обновлен : Марина Щербакова

27.04.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Наступили долгожданные теплые деньки, а это значит, что пора составлять меню для мангала. Рекомендую присмотреться к этому рецепту. Приготовить маринад для шампиньонов на мангале очень просто.

Описание приготовления:

Грибы по этому рецепту можно подать и как самостоятельную закуску, и в качестве дополнения к любому мясу или овощам. Кстати, майонез можете полностью заменить на сметану, получается тоже очень вкусно. Конечно шампиньоны можно просто обжарить на мангале, но предварительно замаринованные, будут куда вкуснее. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сметана / Шампиньоны / Майонез

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сметана 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Соевый соус 3 Ст. ложки
Горчица 2 Чайных ложки
Чеснок 3 Зубчика
Соль По вкусу
Специи По вкусу (паприка, прованские травы, молотый перец)
Шампиньоны 500-700 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

92 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринад для шампиньонов на мангале"

Маринад для шампиньонов на мангале - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринад для шампиньонов на мангале - фото шаг 2

Соедините сметану и майонез в равных пропорциях.

Маринад для шампиньонов на мангале - фото шаг 3

Добавьте горчицу и перемешайте.

Маринад для шампиньонов на мангале - фото шаг 4

Добавьте давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

Маринад для шампиньонов на мангале - фото шаг 5

Влейте соевый соус и все перемешайте. Маринад готов.

Маринад для шампиньонов на мангале - фото шаг 6

Количество маринада рассчитано на 500-700 грамм шампиньонов. Окуните каждый шампиньон в маринад и сложите в целлофановый пакет. Вылейте сверху остатки маринада, а пакет завяжите. Оставьте грибы мариноваться на 30-40 минут. Периодически пакет необходимо встряхивать.