Сезонные рецепты:
Шашлык из шампиньонов
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Шашлык / Шашлык из шампиньонов с розмарином
Шашлык из шампиньонов с розмарином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шашлык из шампиньонов с розмарином - чудесный гарнир или закуска для фуршета. Вместо шампуров будем использовать очищенные о листиков веточки розмарина. Ароматный шашлык из грибов украсит ваш стол.
Описание приготовления:
Как приготовить шашлык из шампиньонов с розмарином?1. Шампиньоны промойте, срежьте темную ножку. Желательно, чтобы шампиньоны были примерно одинакового размера. Выложите приготовленные грибы в большую миску.
2. Добавьте в миску к шампиньонам херес, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, пару щепоток соли. Хорошенько перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.
3. Веточки розмарина промойте, очистите от листиков, оставив лишь на "макушке".
4. Шампиньоны наденьте на веточку розмарина снизу. На одной ветке уместиться по 3-4 гриба, в зависимости от его размера.
5. Запекайте шашлык из шампиньонов на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Готовый шашлык из шампиньонов с розмарином сбрызните оливковым маслом и лимонным соком и подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 грамм
- Херес 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Душица (орегано) молотая 2 ст. ложки
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Розмарин, веточки 12 ст. ложек (длиной по 10 см)
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Оценить рецепт Шашлык из шампиньонов с розмарином
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов