Маринад для баранины на гриле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, её нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться.
Описание приготовления:
Баранина - мясо с особым запахом, правда, маринад способен убить такой специфический запах и сделать мясо мягким и нежным.Приготовление маринада для баранины на гриле:
1. Лук и чеснок очистите, промойте и мелко порубите.
2. Зелень петрушки и кинзы промойте под проточной водой и порежьте.
3. У острого перца удалите семена, если не любите очень острый маринад, и мелко нарежьте. Если хотите поострее, то семечки можно оставить.
4. Смешайте в миске гранатовый сок, вино, порезанный лук, чеснок, зелень и острый перец. Посолите и перемешайте.
5. Мясо порежьте на куски нужного размера, вырежьте пленочки, выложите в закрывающуюся посуду и залейте маринадом. Оставьте в прохладном месте на 4-5 часов. Я ставлю в холодильник.
По истечению указанного времени приступайте к приготовлению баранины на гриле. Жарьте шашлык или большими кусочками, как вам нравится.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Гранатовый сок 1 стакан
- Сухое белое вино 1 стакан
- Пучок петрушки и укропа 1 штука
- Лук 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Маринад для баранины на гриле
4.6
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Маринад для баранины в духовке
Маринад для баранины с зирой
Маринад для баранины
Маринад для ребрышек на гриле
Маринад для шашлыка
Маринад для ребрышек на мангале
Маринад для бараньих ребрышек
Маринад для ребрышек в духовке
Маринад для шашлыка с уксусом
Маринад для шашлыка на кефире
Маринад для шашлыка из киви
Маринад для шашлыка с соевым соусом
Комментарии :
Olivia ) 
09.01.2016 12:51
Я делала этот маринад для говядины и свинины. Он подходит для любого типа мяса, мной проверено....
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ