Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты со свининой

Манты со свининой

16.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Вашему вниманию - сытный и простой рецепт мантов со свининой. Вам понравится и сам процесс готовки, и результат. Даже если вы считаете, что тесто- не ваша стихия, манты получатся отличными, это точно!

Описание приготовления:

Расскажу, как сделать и приготовить манты со свининой в домашних условиях. насколько знаю, в краях, где любят манты, свинину не жалуют, но если вы к этому виду мяса относитесь относительно лояльно, вам обязательно придется по душе это вкусовое сочетание. Советую настоятельно, попробуйте!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш свиной 900 грамм (или 1 кг свиного филе перекрутим в мясорубке с кусочком сала и морковкой)
Лук 500 грамм
Вода 600 грамм
Мука 900 грамм (может понадобится и больше)
Масло растительное 6 ст. ложек
Соль 0.5 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

230 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Манты со свининой"

1. Для начинки смешаем фарш, измельченный лук и специи. Я добавляю пару щепоток соли, свежую зелень и черный перец.

2. Теперь - тесто. Для теста смешаем муку с солью и сахаром, затем вливаем понемногу воду, сразу начиная вымешивать тесто. Когда вымешаете до однородности и комков не останется, добавим масло. Перемешает еще раз, раскатаем тонкую лепешку. Из нее стаканом вырезаем кружки и наполняем их фаршем.