В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и корицу.
Все взбиваем до пены и добавляем рафинированное подсолнечное масло.
Насыпаем в миску муку и щепотку соды. Все перемешиваем.
Добавляем колотые грецкие орехи.
Яблоки режем на кусочки и кладем в миску с тестом. Все перемешиваем.
Тесто с кусочками яблока и орехами перекладываем в силиконовую форму и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 190-200 градусов около 30-35 минут.
Мамин яблочный пирог готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!