Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Малосольные огурцы и помидоры

Малосольные огурцы и помидоры

Prika

09.06.2019
Время приготовления: 19 ч.

Если нет времени ждать приготовления квашеных овощей, то сделайте малосольные, оставляя их на сутки в холодильнике. Рецепт настолько прост, что его можно повторять хоть каждый день!

Описание приготовления:

Соленья, приготовленные таким образом, не успели в себя втянуть много соли и поэтому они сочные и ароматные. С каждым днем они будут просаливаться еще больше, поэтому эту меру определяйте по своему вкусу, так как кому-то нравятся соленые, кому-то - малосольные овощи.

Назначение: Недорого / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор

Блюдо: Заготовки / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 4-5 штук
Помидор 3 штуки
Чеснок 4 зубчика
Укроп 3-4 штук (стебля)
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный горошек 12 штук

Количество порций 3

Калорийность

20 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Малосольные огурцы и помидоры"

Малосольные огурцы и помидоры - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Малосольные огурцы и помидоры - фото шаг 2

Огурцы промойте в воде, смывая шипы и грязь, срежьте с овощей хвостики и разрежьте вертикально пополам или на четвертинки, если овощи крупные.

Малосольные огурцы и помидоры - фото шаг 3

Помидоры промойте в воде, разрежьте на четвертинки и добавьте в емкость к огурцам.

Малосольные огурцы и помидоры - фото шаг 4

Очистите чесночные зубчики, промойте и нарежьте слайсами. Промойте и измельчите зелень укропа. Добавьте с чесноком в емкость.

Малосольные огурцы и помидоры - фото шаг 5

Всыпьте соль и горошины перца. Если любите чуть сладковатые овощи, добавьте пару щепоток сахара.

Малосольные огурцы и помидоры - фото шаг 6

Аккуратно перемешайте все и поместите емкость в холодильник на сутки. Время от времени перемешивайте, чтобы овощные нарезки просолились в собственном соку.