В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Маковый пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Супер-простой рецепт приготовления очень вкусного макового пирога. Тесто получается хрустящим, а сладкая кремово-маковая начинка прекрасно его дополняет. Обязательно приготовьте, вам понравится!
Описание приготовления:
Приготовим маковый пирог в домашних условиях. Выпечка состоит из нескольких составляющих: тесто, начинка и заливка. Каждый компонент готовится отдельно, затем формируется пирог, который запекается в духовке. Маковый пирог подают к столу в теплом или холодном виде, кому как больше нравится. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм (+ 1 ст.л. для заливки)
- Масло сливочное 100 грамм
- Вода холодная 5 ст. ложек
- Сахар 1 ст. ложка (+ 2 ст.л. сахара для начинки)
- Мак 100 грамм
- Манка 1 ч. ложка
- Молоко 120 мл
- Ванильный йогурт 200 мл
- Сметана 100 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Маковый пирог"
Приготовим тесто. В блендере соединяем: 200 грамм муки, холодное масло.
Превращаем массу в крошку. Замешиваем тесто.
Полученное тесто раскатываем по диаметру формы. Не слишком тонко!
Выкладываем тесто на пергамент. Сворачиваем его рулетом и отправляем в холодильник.
Мак следует перемолоть и соединить с манкой.
В кастрюльке прогреваем молоко, добавляем сахар, мак с манкой. Варим на медленном огне 8 минут.
Аккуратно переносим тесто в форму для запекания. Накалываем его вилкой и отправляем в духовку на 20 минут, температура 200 градусов.
Приготовим заливку. Сметану взбиваем с йогуртом и мукой.
В тесто готовое на половину кладем маковую начинку. Сверху заливаем заливкой. Выпекаем 35 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маковый пирог
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Маковый пирог в мультиварке
Немецкий маковый пирог с творогом
Пирог с маком
Пирог с маком из дрожжевого теста
Песочный пирог с маком
Польский маковец с яблоками
Постный пирог с маком
Пирог - цветок с маком
Пирог с маком на кефире
"Бабушкина салфетка" с маком
Постный пирог с маком и апельсином
Пирог с маком без дрожжей
Комментарии :
Ирина
02.03.2019 13:49
Рецепт некорректный, очевидно цель автора - достижение уникальности теста. Ошибки: 1) соотношение молока и мака для начинки; 2) в рецепте заливки д.б. хотя бы 1 яйцо, иначе это будет кипящий кисель и сахара 2 стол. ложки - крайне мало, хотя бы 3/4 стакана. Заливка из "Цветаевского" яблочного пирога: 1 стакан сметаны, 1 стак. сахара, 1 яйцо, 2 стол. ложки муки. Кто не очень любит сладкое, уменьшает кол-во сахара
Ирина Васюк 
03.07.2016 17:38
Можно подробнее про заливку? Сначала маковая начинка, потом заливка, а как мак сверху оказывается в готовом пироге?
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов