Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / МакМаффин

МакМаффин

Приготовил : Яна Горностаева

05.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

МакМаффин — это что-то наподобие бургера. Такой сытный бутерброд подойдет как на завтрак, так и на полдник. Обязательно приготовьте его, чтобы взять с собой в дорогу, на пикник или же на работу.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить МакМаффин, то прочесть это вы сможете в данном рецепте. По желанию вы можете смело экспериментировать с начинкой булочек, а этот набор продуктов взять за основу. Можно добавить тоненькую котлетку или кусочек буженины. Также хорошо сочетается такой бургер с листьями салата или любой другой зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Кефир

Блюдо: Закуски / Бургеры

География кухни: Американская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука цельнозерновая 280 Грамм
Кефир 1 Стакан
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 1/2 Стакана
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Яйцо куриное 6 Штук
Сыр твердый 6 Ломтиков

Количество порций 6

Как приготовить "МакМаффин"

В большой миске соедините цельнозерновую муку с кефиром. Добавьте соль, сахар, сухие дрожжи. Замесите тесто, оно должно получится довольно липким. Оставьте его подниматься на час в теплом месте.

Получившееся тесто разделите на шесть равных кусочков. Скатайте из них шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам, просто смажьте ладони растительным маслом.

Каждую булочку следует хорошенько обвалять в кукурузной муке. Если у вас нет ее, то можно использовать панировочные сухари, которые следует максимально измельчить в кофемолке.

Булочки выложите на смазанный маслом противень. Дайте им постоять и подняться. Булочки должны увеличиться минимум в полтора раза. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте двадцать минут до полной готовности. Достаньте готовые булочки из духовки, остудите и разрежьте каждую на две равные части.

Возьмите антиприграную или силиконовую формочку для кексов и смажьте растительным или сливочным маслом. Вбейте в каждое углубление по куриному яйцу. Выпекайте в духовке при 220 градусах пять минут.