Главная / Каталог рецептов / Салаты / Картофельный салат по-немецки

Картофельный салат по-немецки

Приготовил : Юлия Мальченко

04.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный стол.

Описание приготовления:

В этот картофельный салат по-немецки можно влюбиться с первого раза. Он удивительно вкусный, все ингредиенты в нем идеально подобраны. Заправлять такой салат можно специальным соусом (я расскажу, как приготовить его), а можно оливковым маслом (по вашему вкусу).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4-5 Штук
Бекон 100 Грамм
Охотничьи колбаски 4-5 Штук
Сыр 150 Грамм
Соленые огурцы 3-4 Штук
Красный лук 2 Штуки
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Оливки По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

109 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельный салат по-немецки"

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 1

1. Очень люблю готовить этот салат, потому что он невероятно вкусный. Это типичный немецкий вкус (кто был в Германии - поймет). Итак, для начала нам нужно отварить картофель в "мундире".

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 2

2. Нарезаем готовый остывший картофель на 4-6 кусочков. Отдельно нарезаем кубиками сыр и измельчаем зелень.

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 3

3. Нарезаем огурцы, лук и бекон.

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 4

4. Также кружочками нарезаем колбаски, обжариваем их с луком до золотистого цвета.

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 5

5. Смешиваем майонез со специями, это будет наша заправка. Я добавила немного горчицы и оливкового масла.

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 6

6. Добавляем нарезанный картофель, обжариваем еще несколько минут.

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 7

7. Отдельно обжариваем бекон до румяной корочки. Откидываем его на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Картофельный салат по-немецки - фото шаг 8

8. Смешиваем все ингредиенты, заправляем их соусом. Можно заправить салат оливковым маслом, будет тоже очень вкусно. В Германии традиционно заправляют салат таким соусом, как я вам предложила.

Оценить рецепт Картофельный салат по-немецки