Сезонные рецепты:
Макароны с фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лично я просто обожаю брать простые, дешевые и "народные" блюда, типа макарон с фаршем, и добавлять в их рецептуру что-то новенькое. Ингредиенты те же, а вкус - гораздо интереснее! Попробуйте :)
Описание приготовления:
Чтобы сделать макароны с фаршем особенными, подходящими как для семейного, так и для романтического ужина, нужно приготовить их с соусом. Раньше я думала, что это сложно, но, как говорят, глаза боятся, а руки делают ;) Так что не бойтесь, смотрите сами, какой это простой рецепт макарон с фаршем!Итак, начинаем приготовление:
1. Отвариваем макароны в подсоленной воде, и вылавливаем их, как приготовятся. Оставляем пока стекать.
2. Одновременно с макаронами мы поставим на плиту сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне в ней наш фарш, перчим и солим его, как нам нравится.
3. Теперь заливаем фарш водой, перемешиваем, и доводим до кипения под крышкой. Вмешаем туда же томатную пасту, опять перемешаем. Огонь теперь уменьшим, и тушим еще минуты три.
4. А теперь займемся соусом. Наш рецепт приготовления макарон с фаршем действительно особенный :) Для этого отдельно прогреваем стакан сметаны, доводя его до кипения. После этого пусть чуть остынет, - и взбиваем сметану с яйцом. Солим и перчим по вкусу.
5. Теперь берем форму, смазываем ее маслом, и выкладываем половину макарон. Затем - фарш. Поверху закидываем остальную часть макарон, и заливаем нашим сливочным соусом.
6. Если имеется в хозяйстве твердый сыр - натираем его и посыпаем сверху. Украшаем зеленью. И - в духовку на полчаса.
Если вы попробуете так сделать макароны с фаршем, поверьте, все лестные слова вокруг будут заслуженно доноситься в ваш адрес :) Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Макароны 300 грамм
- Фарш говяжий 400 грамм
- Вода 400 мл (для тушения фарша)
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Сметана 1 стакан
Количество порций
4
Оценить рецепт Макароны с фаршем
5.0
33
Редакция рекомендует:
Макароны с фаршем в сырном соусе
Макароны с фаршем, помидорами и сырным соусом
Гнезда из макарон с фаршем
Макароны с фаршем в духовке
Макароны с фаршем в мультиварке
Макароны, фаршированные фаршем
Макароны, начиненные фаршем
Макароны с фаршем и грибами
Большие макароны с фаршем
Макароны с говяжьим фаршем
Макароны по-флотски с фаршем
Комментарии :
17.07.2013 10:10 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов