Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Макаронная запеканка

Макаронная запеканка

Itsme

18.11.2013
Время приготовления: 1 ч.

Макаронная запеканка – простое, вкусное и сытное блюдо. Приготовить такую запеканку несложно, сможет даже новичок в кулинарном деле. Особенно, если у него будет такой простой рецепт, как этот :)

Описание приготовления:

Эта запеканка по своей сути - упрощенный вариант лазаньи. Вместо пластин - уложенные в ряд макароны-трубочки. Отсюда и название. Смотрите как приготовить макаронную запеканка, которая моментально быстро сметается со стола! Блюдо для всей семьи - оно понравится всем, от главы семьи до маленьких деток.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Бекон 450 грамм
Молоко 300 мл
Сыр 800 грамм (Можно использовать чеддер, в сочетании со светлыми сырами.)
Мука 1/2 стакана
Макароны 400 грамм
Сливочное масло 6 ст. ложек
Перец 1 по вкусу
Хлебные крошки 1 ломтик

Количество порций 3

Как приготовить "Макаронная запеканка"

Обжариваем на сковороде бекон и откладываем его пока что в сторону. Ставим макароны вариться, затем натираем сыр.

Растапливаем в сотейнике на среднем огне сливочное масло. Как только масло растопилось, добавляем муку и помешиваем пару минут, до тех пор пока она не станет густой и плотной.

Добавляем тертый сыр и черный молотый перец.

Перемешиваем сыр, пока он не расплавится. К этому моменту макароны должны уже свариться.

Бекон необходимо хорошенько покрошить.

У макарон сливаем всю воду и смешиваем их с готовым сырным соусом.

Берем посуду для запекания и заливаем ее приблизительно на 1/3 полученными макаронами с сыром.

Добавить слой бекона и сыра. Повторить таким образом еще несколько слоев с макаронами и сыром, пока посуда для запекания полностью не заполниться до краев.

Посыпаем сверху хлебными крошками, оставшимся сыром и беконом. Выпекаем при температуре 300 градусов 20-30 минут, пока сверху не появится запеченная корочка.

Оценить рецепт Макаронная запеканка