Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Сырные маффины

Сырные маффины

Приготовил : Елена Alex

21.04.2016
Время приготовления: 40 мин

Сырные маффины – очень вкусная, сытная и ароматная закуска. Подойдут они для праздничного застолья или фуршета. Попробуйте удивить своих гостей, приготовив эти пикантные маффины с перчинкой!

Описание приготовления:

Сырные маффины подавайте на завтрак или как закуску в теплом или холодном виде. Также они будут замечательным вариантом для пикника.
Сыр для таких маффинов можно использовать любой, какой захотите. Можно смешать несколько видов сыра. В качестве добавок можете взять любые подходящие по вашему мнению специи, сушеные травы или зелень.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Сыр 100-150 Грамм
Мука 1 Стакан
Молоко 1 Стакан
Сливочное масло 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/4 Чайных ложки
Паприка молотая 1/2 Чайных ложки
Перец красный молотый 1/4 Чайных ложки
Кунжут черный По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Сырные маффины"

1. Сыр измельчите при помощи некрупной терки. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, солью и приправами. Размягченное сливочное масло взбейте вилкой до однородной пышной массы. Добавьте яйцо, все хорошо перемешайте.

2. Масло можно растопить, тогда консистенция теста будет более однородной. К полученной массе добавьте молоко и муку со специями. Хорошо замесите тесто. Всыпьте тертый сыр, снова хорошо перемешайте. Готовое тесто разложите по формочкам, заполняя их приблизительно на 2/3. Верх маффинов присыпьте кунжутом.